Yanti Rahmayanti, Pengusaha UMKM Pangandaran yang Membawa Cita Rasa Tahu Sumedang ke Kampung Halaman
Pangandaran – Di tengah derasnya arus persaingan kuliner, seorang perempuan dari Pangandaran, Yanti Rahmayanti, tampil berani dengan terobosan unik: memproduksi tahu khas Sumedang langsung di Pangandaran, tanpa mengurangi sedikit pun cita rasa aslinya.
Langkah Yanti bukan tanpa tantangan. Tahu Sumedang dikenal luas dengan karakteristik rasa gurih dan tekstur khas yang sulit ditiru. Namun berbekal semangat pantang menyerah, Yanti berusaha keras mempelajari resep, teknik produksi, bahkan sampai memilih bahan baku yang tepat agar kualitas tahu buatannya sebanding dengan tahu-tahu yang langsung berasal dari tanah Sumedang.
Tahu Sumedang Wandasari Pangandaran
“Ada yang bilang mustahil buat tahu Sumedang seenak aslinya kalau bukan di sana. Tapi saya ingin membuktikan bahwa dengan ketekunan dan niat, Pangandaran pun bisa punya tahu Sumedang sendiri," ujar Yanti ketika ditemui di tempat usahanya.
Produk tahu yang diberi nama Tahu Sumedang Wandasari ini langsung menarik perhatian warga sekitar. Rasanya yang gurih, kulit yang renyah, dan aroma khas membuatnya laris manis di pasaran. Banyak pelanggan bahkan mengaku sulit membedakan antara tahu buatannya dengan tahu dari Sumedang asli.
Keberanian Yanti membuka usaha ini patut mendapat acungan jempol. Di saat banyak orang memilih jalan aman, ia justru mengambil risiko: menjajakan produk yang sudah memiliki standar tinggi di benak masyarakat. Keteladanan Yanti menjadi bukti bahwa inovasi dan keberanian mengambil peluang adalah kunci utama dalam mengembangkan UMKM lokal.
Proses Pembuatan Tahu
Lebih dari sekadar menjual tahu, Yanti menerapkan strategi reverse localization—membawa produk khas dari daerah lain ke tempat asalnya sendiri. Dengan menghadirkan tahu Sumedang di Pangandaran, ia tidak hanya memperluas akses masyarakat terhadap kuliner favorit, tetapi juga menciptakan peluang ekonomi baru di daerahnya.
Kini, Yanti tidak hanya memasarkan tahu buatannya di pasar-pasar tradisional Pangandaran, tapi juga mulai merambah ke layanan antar online.
Bagi Anda yang ingin merasakan langsung gurih dan renyahnya Tahu Sumedang Wandasari, bisa memesan melalui Order klik disini atau datang langsung ke Pabrik Tahu Kertayasa, dekat Pondok Pesantren Al Hidayah, Bantarkawung, RT.2/RW.8, Kertayasa, Cijulang, Kabupaten Pangandaran, Jawa Barat, Indonesia, 46394.
( - YG - )
No comments