Kerupuk Rumput Laut Winanaz, Inovasi UMKM dari Pantai Karapyak yang Jadi Ciri Khas Pangandaran

 Order Klik Di Gambar

Pangandaran - Dari hamparan laut yang tenang di Pantai Karapyak, Desa Bagolo, lahir sebuah inovasi kuliner yang kini menjadi kebanggaan lokal: kerupuk rumput laut Winanaz. Adalah Dian Hariani, seorang pelaku UMKM yang mengawali usahanya dari keprihatinan atas melimpahnya panen rumput laut jenis Gracilaria saat musim kemarau panjang.

"Dulu banyak rumput laut terbuang karena hanya diolah untuk puding saja. Padahal kandungan gizinya sangat tinggi," ujar Dian Hariani kepada redaksi. Melihat potensi tersebut, Dian memutuskan untuk berinovasi. Ia bereksperimen membuat camilan sehat yang gurih dan renyah: kerupuk rumput laut.

Usaha yang ia rintis sejak tahun 2015 ini bukan hanya menjawab tantangan limbah rumput laut, tetapi juga berhasil menciptakan produk unggulan khas Pangandaran. Kerupuk rumput laut Winanaz bahkan dipilih sebagai produk andalan dalam ajang penilaian P2WKSS (Program Peningkatan Peranan Wanita menuju Keluarga Sehat dan Sejahtera) di Kabupaten Pangandaran.

Filosofi yang diusung Dian sederhana namun mendalam: memuliakan potensi laut lokal menjadi pangan bergizi dan bernilai ekonomi tinggi. Dengan bahan utama rumput laut Gracilaria, produk ini tidak hanya menjadi buah tangan khas Pantai Karapyak, tetapi juga simbol ketekunan dan kecerdikan perempuan pesisir dalam memanfaatkan kekayaan alam.

Kini, kerupuk rumput laut Winanaz terus berkembang dan menjadi ikon oleh-oleh Pangandaran yang digemari wisatawan. Dian berharap, produk ini bisa membuka jalan bagi lebih banyak inovasi berbasis sumber daya lokal, sekaligus mengangkat peran perempuan dalam perekonomian daerah.

“Inovasi itu lahir dari kepedulian. Dan laut telah memberi kami rezeki, tinggal bagaimana kita mengolahnya,” tutup Dian dengan senyum semangat.

Tertarik mencicipi langsung gurih dan renyahnya kerupuk rumput laut khas Karapyak?
Silakan kunjungi langsung rumah produksi Winanaz di Dusun Bagolo Kolot, Desa Bagolo, Kecamatan Kalipucang, Kabupaten Pangandaran. Atau hubungi Ibu Dian Hariani di Order Klik Di Sini untuk pemesanan dan informasi lebih lanjut.
Nikmati cita rasa laut dalam setiap keping kerupuknya!